Descripción:

El enfriamiento aéreo es una forma opcional de enfriamiento previo de la línea de procesamiento de aves. Se enfrió en la sala de enfriamiento de aire y colgar

en el aire con grilletes escalofriantes. El período de enfriamiento del aire depende de la pedida del cliente, normalmente de 90 a 120 minutos. La sala de refrigeración aérea se mantiene a una temperatura de alrededor de 4 grados. La carcasa enfriada por aire es mejor para la producción fresca.

Enfriamiento por aire: El enfriamiento por aire que se coloca entre el área de eviscerado y empaque área está diseñado para bajar la temperatura del

aves ya evisceradas desde aproximadamente +38 ℃ hasta aproximadamente +4 ℃ con la ayuda de aire frío forzado. Los pájaros se pueden colgar en

diferentes tipos de grilletes según a las necesidades del cliente y al espacio disponible.